Rau củ quả rất giàu vitamin, chất khoáng, chất xơ và có nhiều tác dụng chăm sóc sức khỏe, sắc đẹp, nâng cao thể chất và tinh thần. Tuy nhiên, không phải ai cũng nắm được nguyên tắc vàng trong khẩu phần ăn uống hàng ngày.
Rau củ quả là một trong những nhóm thực phẩm không thể thiếu trong cuộc sống bởi nó cung cấp đủ vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Để có được dinh dưỡng đầy đủ và đúng cách nhất, điều đầu tiên và quan trọng nhất là bạn cần phải biết các nguyên tắc chế biến rau củ quả.
Nếu bạn muốn tận dụng đầy đủ chất dinh dưỡng trong khi ăn rau củ quả để chăm sóc sức khỏe, các chuyên gia sức khỏe dinh dưỡng khuyên bạn hãy nhớ các nguyên tắc và tránh mắc sai lầm sau đây.
Không nên bảo quản, tích trữ rau củ quả quá lâu
Hàm lượng vitamin của rau củ quả là phong phú nhất, nhưng khi lưu trữ quá lâu, chúng sẽ trở nên khô và thậm chí héo. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng các loại vitamin và khoáng chất sẽ được bảo toàn tối đa nếu áp dụng việc bảo quản rau củ quả bằng cách cấp đông.
Các loại dưỡng chất và vitamin thiết yếu có trong rau củ quả dường như không hề bị hao hụt trong quá trình bảo quản đông lạnh.
Rửa sạch trước, cắt gọt thái sau
Hầu hết các chất dinh dưỡng chứa trong rau củ quả đều hòa tan trong nước, trong khi một số người có thói quen thích cắt thái nhỏ trước rồi sau đó mới rửa. Điều này sẽ làm cho các chất dinh dưỡng trong rau bị mất đi, thất thoát vào trong nước trong quá trình ngâm rửa.
Vì vậy, phương pháp chính xác nhất khi sơ chế là nên rửa sạch sẽ rồi sau đó mới cắt, thái, gọt.
Nên ăn rau củ quả đa dạng
Trong thế giới thực vật phục vụ nhu cầu ăn uống của con người hàng ngày có hàng trăm loại rau củ quả mà chúng ta có thể nhìn thấy và có thể ăn chúng. Nếu muốn đảm bảo việc ăn rau củ quả tốt nhất cho sức khỏe thì nên chọn chủng loại đa dạng, nhiều màu sắc, nhiều hương vị.
Ví dụ như các nhóm rau lá xanh, các loại quả, các loại măng, mầm, các loại quả họ dưa, các loại củ, cây cho rễ… phân loại chúng thành nhóm và chọn ăn đều hàng ngày theo thực đơn để đảm bảo sự phong phú các chủng loại trong mỗi bữa ăn.
Do mỗi loại rau có chứa các nhóm chất dinh dưỡng khác nhau, nếu bạn ăn ít món, bị thiếu chất sẽ là điều không tốt cho cơ thể con người.
Nên tăng cường rau củ qua, nhưng không có nghĩa là phải ăn quá nhiều
Mặc dù các loại rau củ quả đa số là rất có lợi cho sức khỏe, nhưng ăn uống dư thừa quá cũng không đúng. Bởi vì hầu hết các loại rau củ quả không dễ tiêu hóa, cần tây và đậu có chứa chất xơ thô, sau khi ăn, nó sẽ gây ra các bệnh đường tiêu hóa và gây ra gánh nặng cho dạ dày. Do đó, lượng rau bạn nên ăn vào mỗi ngày có thể từ 300g đến 500g là phù hợp.
Bên cạnh đó, nếu bạn có thói quen ăn rau củ quả lâu ngày đặc biệt là rau xanh để qua đêm, cũng có nguy cơ ngộ độc thực phẩm, không tốt cho sức khỏe.
Trên đây là những lưu ý để bạn có thể tận dụng triệt để nguồn vitamin, khoáng chất có trong rau củ quả vào khẩu phần ăn uống hàng ngày, để đạt hiệu quả cao nhất khi dùng. Ngoài những cách trên, bạn cũng có thể nạp đầy đủ vitamin từ hoa quả tự nhiên một cách an toàn và hiệu quả mà không phải lo về khâu chế biến.
Bổ sung Viên uống hoa quả Zero Acnes đến từ thương hiệu True Natural Việt Nam với chiết xuất 100% từ hoa quả thiên nhiên gồm: Chiết xuất kiwi, hạt nho, quả oliu, tinh nghệ Nano Curcumin và các loại vitamin khác được xem là một trong những bí quyết tăng cường vitamin hữu hiệu nhất hiện nay.
Được cô đặc dạng viên uống bổ sung vô số vitamin cần thiết, Viên uống hoa quả Zero Acnes giúp hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, cân bằng nội tiết tố, làm mát gan, hỗ trợ thanh nhiệt, thanh lọc và đào thải chất độc bên trong cơ thể. Đồng thời, siêu phẩm còn có khả năng hỗ trợ trong việc điều trị mụn trứng cá, giúp da phục hồi những tổn thương do mụn, giảm sẹo và vết thâm, đẩy lùi các dấu hiệu lão hóa, làm da sáng đẹp, mịn màng.
Vốn là người quan tâm đến sức khỏe và làm đẹp từ thiên nhiên nên diễn viên Thanh Thúy đã tin tưởng lựa chọn Viên uống hoa quả Zero Acnes mỗi ngày.
“Trăm nghe không bằng một lần sử dụng” nên nhiều khách hàng đã để lại những phản hồi tích cực khi sử dụng sản phẩm.
Theo nhiều phản hồi của khách hàng, mỗi ngày chỉ từ 2-4 Viên uống hoa quả Zero Acnes và kết hợp chế độ ăn uống lành mạnh, ngủ nghỉ đúng giờ, sinh hoạt khoa học là chị em sẽ cảm nhận được sự thay đổi rõ rệt về sức khỏe từ bên trong, đã vậy, nhan sắc và làn da lúc nào cũng tươi trẻ, mịn màng, không lo nổi mụn.
*Sản phẩm không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh